食材:白菜180克,豬瘦肉160克,鹽適量,味極鮮1勺,料酒1勺,姜8克,蒜5克,葱花少許
做法:
1、白菜洗淨切段。
2、肉絲加鹽、味極鮮、料酒、食用油拌勻醃製一會。
3,姜蒜切碎
4、鍋注油燒熱、下姜蒜爆香。
5、加肉絲炒八九成熟盛出。
6、鍋再加點油加燒熱、倒入白菜炒軟。
7、加鹽。
8、加1勺味極鮮炒勻。
9、加少許水加蓋燜煮三分鐘。
10、加入炒好的肉絲翻炒均勻。
11、加入葱花即可。