準備材料:西紅柿2個、葱1根、大蒜2個、鹽適量、蠔油1勺、味精適量、胡椒粉適量
製作步驟:
1、西紅柿剁碎,葱切段,大蒜拍碎備用。
2、鍋中熱油,放大蒜爆香。
3、接着放入西紅柿末一起翻炒,讓蒜香與西紅柿融合。
4、翻炒2分鐘後,放入適量鹽。
5、蠔油來一勺,喜歡吃甜的可以再添加一點白糖。
6、茄汁就做好了。