主料
排骨3根
輔料
豆芽500g,薑片適量,精鹽2小勺
1、 排骨洗淨瀝乾水分。
2、 放入沙鍋中、一次性加入適量清水、薑片。
3、 大火燒開轉小火燉50分鐘左右。
4、 中途燒開後去掉浮沫。
5、 豆芽摘洗乾淨。
6、 到入炒鍋中。
7、 放入鹽、燉10分鐘左右即可。