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泡菜用什麼菜做
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做泡菜沒有嚴格的要求,日常家中常見的蔬菜都可以使用,比如豇豆,胡蘿蔔,芹菜,圓白菜,萵筍,尖椒,心裏美,包括菜的邊角料,比如菜花根部莖的部分,炒菜時這段是不要的,但洗乾淨做泡菜是沒問題的。
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泡菜
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