快菜能做泡菜嗎

能

用料：快菜400g、剁椒1勺、葱末適量、鹽適量、白糖適量、蒸魚豉油適量。

快菜掰開清洗乾淨，葱切沫備用。沖洗乾淨的快菜放入加了食鹽和少許白糖的沸水中煮一兩分鐘。煮好的快菜撈出，控幹水分，碼入盤中。加入切好的葱末、和一勺剁椒。鍋中燒至油稍稍冒煙，趁熱澆在葱末和剁椒上。最後加入蒸魚豉油即可。