1、鍋裏放足夠的水，燒開後放入海帶
2、海帶受熱後變成了綠色，上面的褐色還沒有浸到熱水裏
3、完全變色後撈出，用涼水沖洗乾淨拔涼
4、放涼的海帶撈出切碎
5、收入調料盆裏，放醬油
6、放食鹽和味精、植物油
7、五花肉切成小塊
8、放入調料盆裏，放姜粉、料酒、醬油、葱花，調拌均勻
9、最後在肉餡裏放適量食鹽調勻
10、將調好的肉餡和海帶分別放在調料盆的兩邊
11、面盆裏先放少量的水，放入酵母浸泡一會，將麪粉麩皮放入盆裏
12、和成軟硬適中的麪糰，水量試着加，收圓入盆發酵
13、發好的麪糰，拉開看，麪糰裏都是蜂窩
14、麪糰取出放在案板上，使勁揉成光滑的麪糰，再搓成光滑的長條
15、切成自己喜歡的大小劑子
16、擀成包子皮，四邊薄，中間稍厚
17、放入適量的海帶，五花肉放在上面
18、包好的包子下面墊上玉米皮，放入蒸鍋中進行最後的醒發大約10到15分鐘左右
29、冷水上鍋，小火開始，開鍋後轉中火，15分鐘，關火後立即開蓋，可以開吃.
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