秋葵木耳做法大全家常

主料：秋葵5只，泡發黑木耳70克

輔料：食用油1勺，鹽1小勺，生抽少許，醋少許，綿白糖少許，蒜瓣3瓣

步驟1

泡發的黑木耳洗淨備用，秋葵洗淨，去蒂。

步驟2

黑木耳放入水裏炒熟。

步驟3

燒一鍋開水，水中加幾滴食用油和1勺鹽，加入洗好的秋葵，待再次沸騰後煮2分鐘左右。準備好冰水，撈出的秋葵浸入冰水中。

步驟4

冰水裏秋葵撈出瀝乾水分後，再對半切開，整齊的碼進器皿裏。

步驟5

鍋中放入少許食用油，油温高關火，放入蒜泥爆香，放入鹽，生抽，綿白糖，醋，開大火煮一下。然後關火。

步驟6

把黑木耳放入翻拌均勻，再把黑木耳放在碼在秋葵上面即可。