苦瓜燒木耳的做法大全

苦瓜性涼，夏季炎熱，適合吃苦瓜。苦瓜切半，中間去瓤切片，倒入開水中，這樣可以降低苦瓜的苦味。木耳要用涼水先發，發好的木耳一朵一朵像只小耳朵。

蒜瓣剁碎，小葱一根洗淨切段。

油燒熱，加入蒜泥和葱段炒香。加入苦瓜和木耳一起炒，加入鹽、生抽，少許雞精，出鍋。

營養豐富，回味甘甜。