蜀中恆醬坊牌豆瓣醬很好，用料講究。
豆瓣精選上等鮮紅辣椒、二流青皮蠶豆、優質麪粉、精製食用鹽為原料，通過長期翻、曬、露等傳統工藝天然精釀發酵而成。具有瓣子酥脆化渣，醬脂香濃郁，紅褐油潤有光澤，辣而不燥，粘稠適度，回味醇厚悠長的特點。
是由普通豆瓣釀造到一定程度後加入燒過火的紅油（冷卻後）再釀造一段時間好了，通常時間越長味道越美。常用作菜碟沾食吃。味道鮮美。（利於保存、色澤紅潤）
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