豬肚怎麼清燉

/原料

more

豬肚 (1個)

白胡椒粒 斟酌着放

鹽 5克

薑片 3片

枸杞 5克

花椒 3克

1/將買回來的豬肚進行處理，用澱粉使勁搓洗，直到粘膜清洗乾淨，用鹽來回搓洗，沖洗乾淨。

2/燒熱水，放幾片姜入豬肚燙熟過涼用小刀刮洗豬肚表皮粘膜，每一處都刮乾淨，再放回鍋中煮熟，撈出沖洗乾淨，切成小條。

3/將切好的豬肚加入花椒粒與胡椒粒，可部分拍碎，然後放入薑片，枸杞，最後加入紅棗。

4/最後，我們將豬肚與各種輔料全部放進鍋中，大火煮開，再調小火慢燉一小時左右就可以了。

5、美味又好吃的豬肚清燉完成開吃了。