先把蒜片和幹辣椒段煸出味道,然後下青椒翻炒後加入適量的鹽和水。
這個時候加入泡好的土豆粉和少許清水炒軟,最後倒入羊肚絲翻炒均勻,倒入少許醬油上色就好了。羊肚是一種比較温補的食材,尤其是女性經常吃點對身體挺好的。