青菜放久了會發黴,會產生黃麴黴素,黃麴黴素是一種有毒的物質,會產生致癌毒素,黃麴黴菌素。除了青菜,水果保存不當也會腐爛發黴,產生黃麴黴素這些可怕的致癌物質,所以我們在購買水果,米麪,青菜的時候,一定叓少買,或現吃現買並保存妥當,。不要給身體帶來傷害。