黃花菜炒胡蘿蔔做法

食材

黃花菜適量，胡蘿蔔適量，五花肉適量，少許葱花、少許薑絲，小米椒3個，少許蒜苗絲

1，黃花菜150克，用温水泡軟，摘去蒂洗乾淨一切兩半備用。

2，胡蘿蔔一根洗乾淨去皮先切成片再切成絲。鍋中水開放入切好的絲焯一下水，約10秒撈出備用。

3，200克五花肉去皮，切成肉絲。

4，準備少許葱花、少許薑絲，小米椒3個，少許蒜苗絲。

5，鍋中油熱放入肉絲炒至變色滴兩滴白醋去腥，放入小米椒葱花和薑絲，加一小勺食鹽、一小勺生抽，快速翻炒，炒出香辣味後放入紅蘿蔔絲和黃花菜，翻炒均勻關火，裝入盤中，上面撒點蒜苗絲。

6、美味又好吃的黃花菜炒胡蘿蔔做法完成開吃了。