原料胡蘿蔔 (200克)
竹蓀 (200克)
食用油 40毫升
食鹽 2克
生抽 10毫升
蠔油 10毫升
做法:1.準備好所有食材,先將鍋中加入40毫升食用油,當油温燒至5成熱,加入胡蘿蔔,加入竹蓀,加入2克食鹽入味。
3、加入10毫升生抽,加入10毫升蠔油提鮮。
4、出鍋裝盤,即可享用。
準備原料
2、竹筍切片
3、胡蘿蔔切片
4、炒鍋倒油燒熱煸香葱花
5、放胡蘿蔔翻炒1分鐘
6、放竹筍翻炒
7、繼續翻炒至斷生
8、加木耳、烹飪生抽翻炒
9、最後放青蒜
10、翻炒均勻即可