材料：麪粉100克，南瓜150克。
調料：鹽少許。
做法
1·準備好所有的食材，南瓜去皮切小塊
2·鍋中加入適量的清水放入南瓜燒煮，麪粉加入適量的冷水。
3·慢慢攪拌成為面絮狀小麪疙瘩，南瓜湯中加入少許鹽。
4·用手把麪疙瘩抖散入鍋，一邊加入一邊攪拌。
5·繼續煮至麪疙瘩浮起即可起鍋。
南瓜麪疙瘩
原料：南瓜、麪粉、白糖。
做法步驟：
第1步、食材：南瓜、麪粉
第2步、在麪粉中，加適量的清水調成麪糊，待用。
第3步、將南瓜去籽去皮、清洗一下。
第4步、放在案板上切成塊。
第5步、隨後，將切好的南瓜下入清水鍋中煮開，煮上4——5分鐘。
第6步、接着，用勺子舀入麪糊。
食材用料
南瓜一段，小麥粉六勺，鹽三勺，油一勺，水半碗
做法步驟：
1，南瓜削皮洗淨
2，切塊
3，我準備六勺小麥粉，大半碗水
4，加一勺鹽在麪粉中
5，水不要一下子倒進麪粉，先倒入少許水，稍稍攪拌麪粉
6，然後一邊加水一邊攪拌麪粉
7，麪粉拌勻沒有顆粒，用筷子提拉麪粉團有彈性不掉就好
8，麪粉團靜置餳一下
9，熱鍋放入一小勺油，油不用多
10，放入南瓜片翻炒三五下就好
11，加足清水，水一定要多要一下子加足，加鍋蓋大火燒
12，大火燒開，開蓋準備放麪疙瘩
13，麪疙瘩用勺子沿着碗挖勺尖一段麪糰
14，把勺子上的麪糰放入煮沸的南瓜水裏
15，邊放麪疙瘩邊用鏟子輕輕推動南瓜和麪疙瘩，以免粘鍋
16，加適量鹽嘗味
17，大火熬煮，待麪疙瘩煮熟，湯稠就好了
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