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肉夾饃餅酥脆的訣竅
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心理
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肉夾饃餅的酥脆訣竅在於加入油酥,通常老潼關肉夾饃裏邊就會有一層一層的層次感,吃起來非常的酥脆,所以往往裏邊加上一點油酥,然後按照一層一層捲起來壓平的方式烘烤出來,就非常的酥脆了
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肉夾饃
酥脆
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