靈芝菇怎麼做好吃

用料

靈芝 

花菇 

淮山 

枸杞 

花生 

蜜棗 

排骨或雞肉 500g

靈芝花菇養生湯的做法步驟

步驟 1

材料用温水浸泡2小時，清洗乾淨待用。

步驟 2

雞肉或排骨清洗後，飛水待用。

步驟 3

所有材料放入鍋砂鍋中，加入2L冷水，先用大火把湯煮開，再調成小火煲2個小時，起鍋前5分鐘加入適量鹽調味即可。

步驟 4

完成

靈芝花菇養生湯的小貼士

1、淮山最好用温水泡一晚上，然後用清水清洗再煮口感更好。

2、關於飛水：將肉或者骨頭放入鍋中，加冷水淹過骨頭或肉，煮開2分鐘後去除水免得泡沫渣滓，撈出備用，這一步主要是為了去除肉的雜質與腥味。

煲湯對於喜歡製作美食卻又不願意一身油煙味，想吃又怕胖的美少年們，是最好不過了，更方便的是可以買有預約功能的燉鍋，不管是隔水燉還是煲都可以，睡前準備好食材，預約好時間，清晨在湯的清甜的香氣中醒來，來一碗靚湯，暖胃又暖心。