可以的。
步驟 1
羊排解凍切塊後用涼水洗泡去除血水
步驟 2
砂鍋內加水放羊排，中火燒開後，撇去浮沫
步驟 3
將葱段、薑片、幹山楂片、花椒、放入鍋砂內，大火燒開，該小火（文火）慢燉2個小時左右
步驟 4
起鍋前20分鐘，放入胡蘿蔔和白蘿蔔，再加入鹽。（放早了，容易不軟，不鮮）
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