柴魚炸豆腐材料:木棉豆腐1盒,冰鮮柴魚1小包。調味料: 1、麪粉2大匙,蛋1個。 2、蘿蔔泥1大匙,醬油1大匙,味霖1大匙,葱花1/4茶匙,辣椒末少許。
做法:
1 先將木棉豆腐切成為2×2釐米小立方體
2 麪粉、蛋加水1大匙均勻拌成麪糊。
3 將豆腐塊先沾裹麪糊。
4 續沾裹柴魚.
5 最後入油鍋中以温油炸至柴魚酥香即可。