肚包肉煮兩到三個小時即可。
羊肚包肉是新疆的一道特色美食。羊肚是天然的烹調器皿，“肚包肉”的羊肚爽滑彈牙，富有嚼勁，羊肚裏包裹着用洋葱、胡蘿蔔、羊肝、羊心、香料等醃製過的羊肉，在烹製過程中由於羊肉飽飽的吸收了湯汁，非常鮮嫩可口。
具有高蛋白、低脂肪的特點。其蛋白質由十幾種氨基酸組成，是一種易吸收高濃度氨基酸源，並且含有豐富的對人體膠原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，膽固醇含量也低於豬、牛、雞肉，肉色鮮紅，蛋白質持水力強，不易變性，使肌肉柔嫩多汁，食用時咀嚼性好，無羶不膩。
2-3小時
肚包肉煮2-3小時。肚包肉是新疆和田地區的特色美食，使用動物的胃包裹食物進行烹飪，其中新疆和田地區的製作方法最為獨特。
美食介紹：
肚包肉作為新疆特色美食出現在《舌尖上的中國》第二季中，於紀錄片《新疆味道》中也有詳細介紹。肚包肉的製作可以追溯到新疆巴州的羅布山寨，羅布人長期生活在自然條件惡劣的沙漠裏，大部分食物以火烤為主，可以不用任何爐具和炊具，單靠大自然的賜予完成美食的製作。
肚包肉和肉腸建議煮四十分鐘。是純肉的。煮制前需要用牙籤均勻的在肚包肉和肉腸扎眼，牙籤是一根操作就可以。
建議用蒸制的方法蒸肚包肉和肉腸。也是蒸制前牙籤扎眼。蒸制比煮制適合肚包肉和肉腸還不容易破皮的。
需要注意蒸制計算時間是從鍋上滿蒸汽開始計算的四十分鐘。
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