提前把材料準備好,都切好備用
鍋中倒油,比炒菜多一點,放入幾個花椒,爆香
放入葱薑蒜爆香
放入蘑菇翻炒,加入醬油,雞精
然後加入白菜,倒入水,沒過白菜,放入適量鹽
水開以後放入皮渣,海帶,西紅柿,蓋上蓋子悶煮五分鐘
加入餅和青椒蒜薹,關火
最後放入香菜
攪拌均勻,就可以開吃了
白菜餅的家常做法:
1雞蛋1只打散,加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽,滴入少許料酒拌勻 玉米粉 圓白菜
2加蝦皮和玉米麪,圓白菜切細絲,加入麪粉糊,攪拌均勻
3不粘鍋燒熱後,滴入少許油,倒入麪粉糊,小火慢煎,蓋上鍋蓋稍微燜一下,這樣熟的更快~
4一面煎熟後,反面煎熟即可