茄子一般不會辣,莫非是炒茄子時加了辣椒或者是加了蒜蓉,才會吃着茄子辣,茄子是家常菜,特別是夏天,廚房少不了茄子,茄子的種類也有好幾種,有長的,有圓的,有紫的,還有青的,但是無論什麼茄子其做法有許多種,可以蒸茄子,炒茄子,炸茄子,也可以包餃子包包子。