羊肉不放姜的原因

容易上火

羊肉不放姜是因為羊肉和姜一起吃容易上火。

燉羊肉的時候放姜，吃了之後可能會導致上火。生薑和羊肉都是屬於温性的食物，兩者加一起之後，易上火的人羣吃了之後可能會上火，但是體寒的人吃了卻能祛寒暖身。

羊肉不放姜是因為羊肉和姜一起吃容易上火。

很多人都聽過“魚不蒜、羊不姜”的説法，意思就是無論是燉湯還是爆炒羊肉，最好是都別放生薑，因為羊肉本身屬於非常滋補的食物，性温和，具有驅寒温補的功效，而生薑屬於一種熱燥的調料，如果在煮羊肉的時候加上生薑，這樣吃更容易上火。因而有着做羊肉不放生薑的説法。

羊肉常見的做法有燉羊肉湯，或者大葱炒羊肉，烤羊肉等，無論哪一種做法都是非常受歡迎的，這種肉類中含有多種維生素成分及豐富的鐵、鋅、硒等營養物質，對人體益處多多，而且羊肉中的脂肪含量較少，膽固醇很低，無論是老人還是小孩，都非常適宜食用。