1、繭蛹洗淨,冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水。
2、鍋燒熱後(不放油),將繭蛹入鍋小火乾煸至表面無水後,再煸一下盛出備用。
3、鍋中放油燒熱,下入姜蒜末爆香,放繭蛹翻炒,加胡椒粉、醬油、鹽調味。
4、下入葱花炒勻即可出鍋