叫頭菜的學名是什麼

學名藠頭，是百合科葱屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5稜的圓柱狀，中空，近與花葶等長。

花葶側生，圓柱狀，高20-40釐米，下部被葉鞘傘形花序近半球狀，較鬆散花淡紫色至暗紫色花被片寬橢圓形至近圓形，頂端鈍圓子房倒卵球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴。花果期10-11月。