液體酥油的做法和配方

1、準備配方面粉50克、碗一個、油適量。

2、小半碗麪粉裝入碗中，澆入少許鹽攪拌均勻。

3、倒入十三香在麪粉碗中。

4、用小勺進行將鹽、十三香攪拌均勻。

5、攪拌均勻後，油鍋燒熱油。

6、將熱油倒入碗中，然後進行攪拌。

7、攪拌均勻後，可以用來烙餅使用。

8、麪粉和鹽和十三香和均勻。

9、油鍋燒熱後淋入攪拌即可。

材料

1盒/2 cups 無鹽Butter（有機的最好）

一口質地好的瓦煲/鍋子

Butter/奶油/黃油

做法

1、先把Butter中火煮溶，開始沸騰的時候，轉小火。

2、火要這麼小，熬煮35-45分鐘，至你可以看見底部一層帶點焦黃的蛋白質，油脂變得清澈為止。