要看用途,如果是製作飲品類,小甜點噴射奶油比較划算。如果是製作蛋糕那噴射奶油不適合抹面還是需要用淡奶油。
兩者的區別如下:
1、脂肪含量不同
噴射稀奶油的脂肪含量在15%-35%之間,而淡奶油的脂肪含量在35%-45%之間。
2、製作方式不同
3價格不同