全麥粉怎麼做才好吃

作為把全麥粉作為主食又經常做飯的我來回答這個問題，全麥粉和精白麪粉比起來口感不是太好，但可以通過不同的做法來改善其口感。

全麥粉屬於健康主食，尤其適合糖尿病肥胖人士及注重健康的人士食用，可以加上大葱胡蘿蔔雞蛋蝦皮西葫蘆（或者其他自己喜歡的蔬菜均可），加適量水攪拌成麪糊，電餅鐺放少量油用來烙油餅，口感很好。也可加大葱和肉（加點五香粉效果更好）烙成肉餅，非常好吃。

也可以用全麥粉加酵母發麪做大包子，也會改善其口感。