河豬做法大全

主料：野豬裏脊、金針菇

調料：蠔油、李錦記醬油、雞粉、薑汁、鹽、味精、生粉等各適量。

製作方法：

1、將野豬裏脊改成片

2、金針菇投入鹽、味精、蠔油、生薑調製入味

3、將金針菇捲入野豬裏脊片中成卷狀

4、鍋內放油，燒至四成油温時，投入野豬肉卷炸熟撈出。

5、鍋內留低油，加入高級李錦記醬油、雞粉、鹽、味精，放入野豬肉卷、燒至入味，勾芡即成。