羊肉卷為什麼加鹽

包裝食品涮羊肉卷配料表加食鹽因為這樣可以保鮮。那超市賣的羊肉卷裏面有鹽的成分，我覺得有顏的成分是很正常的，因為你超市裏賣的羊肉卷多多少少都放點鹽。

因為方便儲存，我覺得這樣是比較正常的，而且也方便嗯，拿回家啊，不壞，所以們覺得超市的羊肉卷裏面有鹽的成分，也是商家對肉品保質保質期的一種處理方式。

涮羊肉是大家最熟悉的一種做法了。隆冬之際，當你坐到餐桌旁，品嚐着肉嫩湯鮮的涮羊肉，立刻會感覺暖氣洋洋，周身舒泰。涮肉選料十分講究。

一般來説，只有上腦、大三叉、小三叉，磨檔、黃瓜條五個部位較適合。刀工技藝更是關鍵，需先把羊肉用冰塊壓去血水，以專用大刀切成薄片。

才能保證肉質鮮嫩，不羶不膩。但專家提示，很多人喜歡用四川火鍋的麻辣湯底涮羊肉，這樣容易導致上火。