椒鹽羊排羊肉咬不動

椒鹽羊排羊肉嚼不動家裏如果吃羊排腳不動，那你何妨到超市裏去買點嫩肉粉醃製一下，還有燒的時間不能太長，時間越長，那個羊排越會越老，燒到恰到好處就可以了，不要覺得還沒燒熟，多燒一會兒，其實燒這些肉製品都是有技術含量的，不妨問問家裏的老人，我知道你是新手，可是你就是一個好幫手

羊排羊肉咬不動可能是火候沒有掌握好，煮的時間不夠導致的。

首先生羊肉或者羊排要和冷水一起煮，否則很難燉爛，記着中間如果要加水不能加冷水要加開水。燉羊排羊肉的時間最好是小火兩個小時左右，基本上就會很軟爛了。

如果用烤箱，可以先將羊排煮到6成熟，取出後刷上一層油，撒上椒鹽孜然和辣椒粉，入烤箱200度烤10分鐘，換面再考5分鐘就可以了。