做法：
1、幹海星放清水浸泡半個小時，洗淨，放在沸水中焯5分鐘，撈出瀝水。
2、排骨剁成小塊，洗淨，放在冷水中焯水
3、鍋內放入排骨、葱段、薑片、料酒、海星和適量水，大火燒開，小火燉50分鐘
4、燉好的排骨湯倒入鹽、味精調味，出鍋即
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