酵母放少了面還能發好嗎

能發好。酵母放少了，發酵的過程就會拉長，到了一定的時間面自然就發好了，再就是室温高了酵母放的少面發的也快，總之，放少了也能發。

能。只要温度合適，時間長一點照樣能發好面。發麪要有條件，酵母温度和時間，三者缺一不可。當酵母少一點時，可以用提高温度（不是越高越好）和延長時間來彌補。

答，，酵母放少了面也可以發好，但是發麪時間至少要延長五個小時以上，比如規定一袋發酵扮可以發麪5斤左右，如果5斤面只放了半袋發酵粉，耍三四個小時發好面既不現實，也沒有可能，因為發酵粉量少了一半，那麼要想把面發成功，我估計至少要花六個小時以上才能實現發成功面的願望。