用酸奶發麪還用酵母嗎

用酸奶發麪還要用酵母，因為酸奶根本發不了面，酸奶是一種甜酸口味的牛奶飲品，以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後，再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，市場上酸奶製品多以凝固型，攪拌型和添加各種果汁，果醬等輔料的果味型為多。

因為那個用酵母發麪和用酸奶發麪雖然是一個性質，但是酸奶發麪屬於純綠色發麪。沒不行啊，但是他發酵的效果沒有酵母發酵的效果好，時間用的長。