黃豆不能用酵母發酵。
因為用大豆做肥料,首先要把豆子用鍋煮熟,放涼然後讓其自然發酵,熟豆子是很容易發酵的,跟本不用用酵母,那樣只能是多此一舉。自然發酵的豆子肥料是有機的,而如果用了酵母發酵的豆子肥料就不能叫做有機了,性質雖説變化不算大,但總歸有差別。