準備材料:小南瓜:一個、雞蛋:兩個、鹽:適量。
1、用菜刀將南瓜頂部切開,用圓勺子將裏面的瓜瓤掏乾淨。
2、蒸鍋放水,水開後,放南瓜進去隔水蒸10分鐘。蒸好後取出,待小南瓜自然涼卻。
3、把雞蛋打入容器,然後加適量的鹽拌勻。
4、把雞蛋液倒入蒸好的南瓜,用保鮮膜封好,然後再放入蒸鍋用小火蒸15分鐘。
5、完成。