豬舌頭上的白苔怎麼撕下來

豬舌買來的時候白胎還在上面的，會很髒的，所以一定要處理一下哈，上面會有很多豬的唾液和食物殘渣和細菌這些，燒開水把整個舌頭放進去燙上30秒就撈出來，不能煮太久，老了就除不了，這時候就會有一層白色的皮子在上面，用刀輕輕的刮就會掉，然後用清水洗幾遍即可以進行下一道工序了！

用開水燙兩分鐘就容易撕下來了的。

首先豬舌頭放水裏洗一下，然後放開水裏燙大概兩分鐘，不用燙太久了，燙太久了更在好撕下來，然後拿出來趁熱用刀一刮就下來了的，然後再用水沖洗乾淨就可以做菜了，豬舌頭滷煮下，味道非常好，像我們這的臘豬舌也好吃。