步驟1
排骨冷水下鍋焯水
步驟2
出鍋洗淨
步驟3
藕200g、白蘿蔔300g滾刀切,2段葱、3片姜、蒜6瓣
步驟4
準備好一個大點的砂鍋,放入蘿蔔蓮藕,薑片和排骨。
步驟5
一次性加入800ml的水。
步驟6
蓋上鍋蓋,用大火燒開後,轉成中細火慢煮至約65分鐘左右,蘿蔔蓮藕變軟熟透。
步驟7
打開鍋蓋,調入鹽3g、胡椒粉2g和自己喜歡的調料煮開後關火。
步驟8
出鍋,開整,真的美味極了。