素燉蘿蔔塊的做法

主料 大蘿蔔1個 輔料油適量、鹽適量、味精適量、蝦皮適量、香菜適量、生抽適量、葱適量

步驟

1、主輔料： 大蘿蔔、蝦皮、香菜

2、把大蘿蔔洗淨，切條。

3、熱油，炒香葱花，放入蘿蔔條煸炒。

4、烹入少許生抽。

5、翻炒均勻。

6、加適量清水。

7、燒開後，放入蝦皮，燉制5分鐘，燉制到蘿蔔條軟爛。

8、加鹽、味精調味，即可關火。放入香菜末。

9、出鍋盛入碗中，即可上桌。