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脆皮蛋糕為啥硬
欄目:
心理
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1、
配方內糖和油的用量太少。
2、
配方不
平衡
,蛋的用量太多(蛋的用量不要超過油的10%)。
3、
麪糊攪拌不夠鬆發。
4、
水放少了或者攪麪粉糊的時候太用力。
Tags:
脆皮
蛋糕
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