主料
河粉200g
五花肉80g
輔料
調和油適量食鹽適量雞精適量黑椒汁適量玉米粒（黃、幹）適量
步驟1
五花肉切厚片，洗淨瀝乾
步驟2
河粉稍稍沖洗，瀝乾
步驟3
雞蛋打散下油鍋稍煎一會
步驟4
雞蛋煎熟，趁着熱鍋熱油加入一大碗清水
步驟5
水開下入河粉，玉米粒。稍煮。然後調入食鹽，雞精調味之後起鍋盛盤
步驟6
另一個乾淨的過倒一點點油，下五花肉煎制，逼出裏面的油脂，小火慢煎
步驟7
待五花肉變色，變薄，煎出很多油脂，轉中火，調入一勺黑椒汁，翻炒數下既關火。煎好的五花肉給每一碗河粉配上幾片~
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