廣東化州蒜蓉撈河粉的做法

用料:河粉240克，大蒜5粒，指天椒1個，油40毫升，鹽3克，生抽20克

做法:

1、大蒜剝皮用工具打成蒜末，指天椒切小粒放到一起備用。

2、河粉清洗後裝盤放入燒開水的鍋裏蒸8分鐘左右。

3、在蒸河粉的過程中，另用平底鍋燒油，油開始冒、煙時澆入蒜末、指天椒混合的碗裏，然後加入生抽和鹽攪拌均勻。

4、用小勺把攪拌好的調料均勻澆到蒸了8分鐘左右的河粉上撈勻即可。

廣東化州蒜蓉撈河粉的做法

先把河粉煮一下，反正你感覺熟了，不要煮爛了就可以撈出來了。

步驟 2

然後把蒜蓉，生薑。生抽蠔油鹽，花生油然後再加一點點水。煮開。就會特別的香，然後淋上去就可以了。攪拌就可以吃了。