發酵粉發麪。非常的方便。先用。30度。左右的温水。把酵母化開。然後。在麪粉裏再加少量的白糖,這樣更好的。會促進酵母發酵。
把畫好的酵母水倒進麪粉裏。把麪粉。活城。一個光滑的麪糰。不過,要掌握麪糰的軟硬度。不要太軟,也不要太硬。然後放到一個温暖的環境當中。
我是把它放到陽台上。因為有陽光的照射。温度。會高些。酵母。發酵會更。
新手。更好。