黃豆麪粉的做法
1、黃豆用水沖洗乾淨,放入平底鍋中,小火翻炒。
2、炒至表面變色,有香味時,關火,蓋上鍋蓋,燜五分鐘。
3、放入研磨機磨成粉末。
4、粉末過篩。
5、粗粉粒放入沒有研磨的黃豆中繼續研磨。
6、反覆研磨至粉面精細,放涼裝袋保存。
黃豆是我們家中常見到的一種豆類植物,它含有豐富的食物纖維。除了保持它的原生態,我們還常把它磨成粉狀製成黃豆麪粉