如何蒸南瓜會幹一點

1、  南瓜要想蒸的綿軟香甜又好吃，一定要切大塊不要切小塊，因為只要切了小塊，南瓜的切面就會增多，水蒸氣就會滲入到南瓜裏面，導致南瓜水汽多不好吃，甜味流失不好吃。

2、南瓜在蒸之前，用白糖拌一拌，蒸出的南瓜口感更香甜，而且聞起來也有糖的香味。

3、最後再蒸的時候，把南瓜皮朝下，放在盤子裏面，封上保鮮膜，紮上幾個小眼，這樣在蒸的時候，就能夠隔絕，絕大部分的水蒸氣，蒸出的南瓜才會綿軟香甜，更加好吃。