怎麼把豆餅炒硬

把豆餅炒硬：購買一部分黃豆粉碎磨成黃豆麪粉，在摻和一部分小麥麪粉，加水，揉和製成餅。

打開電餅鐺，上面抹一層油，小火加熱，把黃豆餅攤在電餅鐺上，把火開到中檔，然後加熱，中間來回翻動黃豆餅慢慢受熱，最後，當有一股膜香味散發出來的時候黃豆餅就成熟了，並且非常硬，很有嚼勁。

怎麼把豆餅炒硬

將買回來的豆餅洗乾淨，待用。2.將葱薑蒜切碎，待用。

3、等油開了，放入切好的配料，炒出香味。

4、等配料炒出香味，放入洗好的豆餅，翻炒。

5、等豆餅五六成熟的時候，放入老抽，鹽翻炒均勻。6.等豆餅熟透以後，盛入盤子。

7、等豆餅盛入盤子以後，放點葱花點綴一下即可享用。