紫茄子放到冰箱裏變成綠色的了

紫茄子放到冰箱裏變成綠色是放的太久了，已經快變質了，最起碼營養成分有所損失。不能吃了。

   茄子能放在冰箱保存，茄子剛買回來不吃的話過不了幾天就會焉掉，為了保持茄子的新鮮，茄子放冰箱的冷藏櫃保鮮可以保存3到4天。

     茄子放在冰箱保鮮，一個晚上過去之後發現茄子體積變大了三分之一，這不是因為茄子不能放冰箱，而是因為購買的茄子浸泡了水，放入冰箱之後，茄子內部發生膨脹，這種茄子最好不要食用了，茄子的內部已經變質。