隔夜的燉芸豆能吃嗎

沒變質就可以吃。

煮好的豆角如果是隔夜的話，只要沒有變質就還是可以吃，豆角中含有的蛋白質、水分、纖維素、維生素等營養物質，如果保存不當的話，很容易出現變質變味的情況。

若是將豆角放在常温環境下，且室內温度較高的話，那麼豆角很可能會變味不能吃，但是如果將豆角放冰箱保存，那麼豆角過了一夜後還是可以吃的。