如果你是用蘿蔔櫻子去淹酸菜,就不可以用香醋,首先把蘿蔔櫻子洗乾淨,切成段也行,不切也可以,鹽好吃的東西在切也可以,放入鹽,花椒,少放一點白酒就可以了,淹制一個月就可以吃酸菜蘿蔔櫻子了,如果是醃製好了的蘿蔔櫻子,根據個人口味吃,放入香醋吃也可以