材料:胡蘿蔔300克、白蘿蔔1000克、花椒少許、鹽150克。
做法:
1、將備好的白蘿蔔與胡蘿蔔切成條狀,晾乾水分
2、將切好的蘿蔔條下入鍋中的冷水,加入少許花椒煮開,再將其放涼,撈出蘿蔔條晾乾
3、將晾乾水分的蘿蔔條裝進罈子裏,再往罈子里加入鹽和冷卻的花椒水,用保鮮膜密封好罈子,蓋上壇蓋
4、將罈子放到冰箱裏或者陰涼處,等五到七天即可食用。